首页

调奴

时间:2025-06-03 11:27:01 作者:浙江遂昌长粽何以“出圈”?“七十二变”中探新路 浏览量:62055

  中新网丽水6月2日电(周健 赵乾谷 廖浩平)端午假期,粽子凭借深厚的文化底蕴和传统消费习惯,在消费市场中占据重要地位。在浙江丽水遂昌,独特的遂昌长粽远近闻名,而随着消费升级和年轻群体对传统美食的创新需求,遂昌长粽也正突破节令限制,向多元化、内涵化、场景化方向发展。

  每年,各大粽子品牌都会尝试创新口味,为消费者带来新奇的味觉盛宴。在遂昌一食品公司里,包粽工两人或三人一排,铺叶、抓料、包裹、抽绳到捆扎等工序一气呵成,包出一根根口味“新奇”的遂昌长粽。

  “这是我们公司新研发的‘茶香豆沙粽’,配料很简单,糯米、饮用水、白砂糖几种常规材料加上茶粉,具体配比才是关键。”包粽工苏阿姨边忙活边介绍,他们所有人都尝试过“茶香豆沙粽”,都觉得茶的清香能很好地中和平衡甜味,形成和谐搭配。

2025年,浙江遂昌,粽子生产车间一景。 遂昌县委宣传部 供图

  “做食品行业,最重要的无非是质量、口味,用硬实力打动消费者。”上述公司负责人方巧娟表示,遂昌长粽扬名在外,再加上近年来遂昌电商的蓬勃发展,公司业务也逐渐向全国铺开,销量更以40%左右增速连年递增。今年5月以来,公司最多一天销售了5万根遂昌长粽。

  在遂昌,还有食品公司打造了多款遂昌汤显祖文化粽子产品,将食品包装设计成为“可触摸的历史”,让粽子多几分味觉仪式感,而这一理念也很快被消费者接受。

  “除了‘生意人’,我还是狂热的汤显祖文化爱好者。”上述公司郑富明说,十多年来,他陆续收集了5000多件和汤显祖文化相关的收藏品,2016年创办公司时,就打算将长粽和汤显祖两大标签结合,做食品中的艺术品。譬如,“青春版牡丹亭”遂昌长粽卖点在于分盒包装,分别对应《惊梦》《言怀》《道觋》《离魂》《冥判》《回生》6个段落。

2025年,浙江遂昌,《牡丹亭》版粽子礼盒。 遂昌县委宣传部 供图

  众所周知,粽子带有节日性、季节性的消费特点,如何将粽子从单一的节日食品拓展为四季皆宜的美味佳肴并创造消费新场景,成为遂昌一直以来思考的问题。

  “针对客群差异和购买偏好,我们首先想到的是利用粽子‘可分享’这一特点,赋予产品更多寓意。”遂昌龙洋乡九龙口村长粽共富工坊早就进行了实践探索,负责人陈卫英介绍道,2024年下半年,工坊推出的“喜粽”就成为婚礼、庆典的热门选择。当年年底,他们又通过组合食材,搭配出包含岁岁平安、年年有余、金玉满堂等6种寓意的“团圆粽”。未来,“状元粽”“情侣粽”等创意也将成为现实。(完)

展开全文
相关文章

为更好释放秸秆综合利用效益,遂昌县积极探索“强村公司+收储利用企业”政企合作新模式,由政府投资引入机械化设备供企业使用,企业则向强村公司支付一定费用,实现双方互利共惠。

网传内蒙古杭锦旗发生学生打架事件 公安机关:已立案调查

“三楼东边验证口有旅客晕倒,请迅速前往查看!”14时30分许,对讲机又再次响起。李文洁立即招呼附近支援警力,一边朝着东边飞奔而去。来到现场后,经初步了解,系一名患有基础疾病女性旅客,因天气闷热晕倒在平台边。其同行的家人惊慌失措,路人第一时间帮助他们报了警求助。为尽快为该女子消除“中暑”症状,李文洁疏散周围旅客,并帮助其家人拿出携带的药品喂病人服用,车站工作人员也拿来了饮用水。渐渐地,该女性旅客情况也慢慢好转起来,由于归家心切,该女子最终由车站工作人员陪同进站乘车。(完)

深刻领会发展新质生产力的方法论

南宁积极打造立体高效便捷联通网络和跨境物流快速通道,国家综合货运枢纽补链强链试点、国家骨干冷链物流基地获批建设。南宁获批设立国际通信业务出入口局,中国广西进出口中药材贸易中心、中国—东盟(南宁)水果交易中心等面向东盟的区域性交易市场加快建设。

浙江杭州:中外运动员打卡《富春山居图》实景地

预制菜作为新兴产业,总体上看处于起步发展阶段,还存在着产品标准不完备、监管不到位等问题。近日,国家六部门发通知加强预制菜食品安全监管和高质量发展,首次在国家层面明确预制菜的定义和范围、健全标准体系和食品安全监管,为预制菜产业规范发展提供政策支持。

致敬奋斗者!坚守岗位度假期 各大项目建设“加速度”

路子对了,不仅要坚持,还要有创新。有代表说,村里老乡把鸡棚建在公益林里,没两天“森林法官”就下沉到村,掰开了揉碎了耐心解释,村民羞红了脸,拆了鸡棚,补种树苗,解决了问题,还学到不少法律知识,效果很好。还有委员说,“双碳”战略给他所在的企业带来巨大机遇,企业正不断探索动力电池新模式,既有“含绿量”,又有“含金量”,“高质量发展+高水平保护”,一举两得。

相关资讯
热门资讯
链接文字